Likeur heeft een verouderde geur en de verouderingsgeur van sterke drank kan alleen worden verkregen door langdurige opslag, en de verouderingsgeur die wordt verkregen in verschillende wijnbewaarbakken varieert sterk.
Er zijn veel poriën van verschillende groottes in de wand van de traditionele aardewerkpot voor wijnopslagcontainers. Drank kan door deze poriën ademen en verschillende aromatische verbindingen produceren, zoals aldehyden en zuren, waardoor de veroudering en rijping wordt versneld, en dus een goede veroudering heeft. Smaak.
Op dit moment hebben de grote roestvrijstalen tanks die gewoonlijk worden gebruikt in de drankindustrie voor de opslag van wijn, nauwe intermoleculaire opstellingen en geen luchtdoorlatendheid. De vloeistof die erin zit, heeft bijna geen ademhalingseffect en de opgeslagen vloeistof veroudert over het algemeen langzaam.
Gericht op het probleem van gebrek aan veroudering in grote roestvrijstalen tanks, gecombineerd met de voordelen van aardewerken potten voor het bewaren van sterke drank, vond een bedrijf de technologie uit van ingebouwde keramische buizen in grote tanks en lanceerde nu een gloednieuw gepatenteerd product-roestvrij staal kleine wijntanks met ingebouwde keramische buizen. De industrie is een pionier en opent een nieuw tijdperk van opslag van sterke drank.
1. Constructief ontwerp
Het hoofdgedeelte van de wijntank is gemaakt van roestvrij staal, zodat deze alle voordelen van een roestvrijstalen tank heeft. De bovenkant van de tank is verticaal geïnstalleerd met N keramische buizen langs de omtreksrichting en de installatiepositie is zo dicht mogelijk bij de tankwand om het aantal keramische buizen te maximaliseren. De aardewerkbuis heeft aan het ene uiteinde een afdichtingsstructuur en aan het andere uiteinde een flenstype voor eenvoudige installatie.
Het verzegelde uiteinde bevindt zich in de tank zodat de buitenkant van de aardewerkbuis in contact is met de wijn, en het flensuiteinde bevindt zich op het bovenoppervlak van de pot om de binnenkant van de aardewerkbuis te laten communiceren met de buitenatmosfeer, en de poort is omwikkeld met gekleurde zijde om stof te voorkomen. Elke aardewerkbuis is gelijk aan een klein aardewerkaltaar. , De witte wijn in de roestvrijstalen tank kan ademen alsof hij in een aardewerken pot zit door de convectie van de aardewerk buis en de lucht.
Dit structurele ontwerp integreert op creatieve wijze roestvrijstalen tanks en aardewerkaltaren. Het heeft niet alleen de opslagefficiëntie, opslagveiligheid en intelligent beheer van het opslagproces van roestvrijstalen tanks, maar heeft ook de verouderende microcirculatiefunctie van aardewerkpotten. Het is een revolutie in kleine wijnbewaarcontainers. Seksuele vooruitgang.
2. Verouderingsfunctie
De slimme installatie van de aardewerkbuis zorgt ervoor dat de ingebouwde roestvrijstalen kleine wijntank door de aardewerkbuis kan ademen als een aardewerkpot en bevordert de rijpheid van sterke drank, dus het heeft een zeer goede verouderingsfunctie. Als de buitenkant van de aardewerkbuis van ongeglazuurde vorm is gemaakt, zal het effect beter zijn.
Tests hebben aangetoond dat de verouderingssnelheid en het rijpingseffect van de drank in dit type wijntank dicht bij die van de aardewerken pot ligt. De aardewerkbuizen in de grootschalige opslagtank zijn met elkaar verbonden en het effect van geforceerde ventilatiecirculatie is beter. Luzhou-smaaklikeur wordt 8 maanden bewaard. Daarna heeft het een goede zachte en zoete smaak.
Om de wijn en de keramische buis volledig in contact te brengen, het verouderingseffect te waarborgen en tegelijkertijd een goede prijsprestatie te leveren, is het volume van de kleine wijntank over het algemeen niet meer dan 3 kubieke meter en niet minder dan 1.5 kubieke meter meter.